mardi 25 novembre 2008

GATEAU A LA MANDARINE





INGRÉDIENTS:
6 oeufs
1/2 paquet de levure
250gr de poudre d'amande
220gr de sucre en poudre
3 sachets de sucre vanillé
6 mandarines non traités
RÉALISATION:
Faire cuire les mandarines 1 heure dans de l'eau.
Egouttez-les.
Mixez-les.
Mélanger tous les ingrédients et mettre la préparation dans un moule à 4/4 beurré.
Laisser cuire pendant 1heure environ à 190°.
Si besoin, rajouter une feuille d'alu sur le gâteau pour la fin de la cuisson.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre le gâteau au frigo et le servir ensuite glacé.
PETITE PRECISION POUR PHILIPPE: Oui c'est bien 1Heure qu'il faut laisser cuire les mandarines avec leur peau dans une casserole avec de l'eau...

mercredi 5 novembre 2008

VICTOIRE ECRASANTE!!!!

«Le changement est arrivé en Amérique»


«Il a fallu longtemps. Mais ce soir, grâce à ce que nous avons accompli aujourd'hui et pendant cette élection, en ce moment historique, le changement est arrivé en Amérique», a affirmé le premier Noir élu à la Maison Blanche, depuis une tribune installée dans l'immense jardin public Grant Park, cerné de gratte-ciels illuminés au bord du lac Michigan.

«Si jamais quelqu'un doute encore que l'Amérique est un endroit où tout est possible, qui se demande si le rêve de nos pères fondateurs est toujours vivant, qui doute encore du pouvoir de notre démocratie, la réponse lui est donnée ce soir», a-t-il fait valoir devant un public enthousiaste.

Un visage de jeune premier, un sourire ravageur, un physique d'athlète (il fait 45 minutes de sport chaque jour), des talents d'orateur hors-pair : en 18 mois, Barack Obama, 47 ans, est devenu une icône de la vie la politique américaine. « C'est une rock star, il est fantastique », dit de lui le très conservateur homme d'affaires Rupert Murdoch.

Cette nuit, la « rock star » est devenue le 44e président des Etats-Unis.


GOOD LUCK PRÉSIDENT!!!!


Pour rire un peu, voici des produits alimentaires à l'effigie d'OBAMA pendant la campagne....


LA GLACE BEN AND JERRY'S....


DES CUPCAKES...

A l’origine, le "cupcake" n’est qu’un simple petit gâteau préparé puis décoré avec amour par les mamans américaines à l’occasion des fêtes d’anniversaire de leurs bambins. On trouve l’équivalent en Grande-Bretagne sous le nom très poétique de "fairy cake".

CUPCAKES AU CITRON...


INGRÉDIENTS:(Pour 12 cupcakes)
Pour les cupcakes :
200 g de beurre demi-sel mou
200 g de sucre
Le zeste d'1 citron
4 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)
4 cuil. à soupe de jus de citron

Pour le glaçage :
300 g de fromage frais type Saint-Moret ou nature à tartiner
3 cuil. à soupe de sucre glace
3 cuil. à soupe de jus de citron
Ustensiles :
1 moule à muffins, caissettes en papier, une poche à douille munie d'un petit embout lisse (facultatif)

RÉALISATION:

Préparer d'abord les cupcakes. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Casser les oeufs dans un bol et mélanger très légèrement à l'aide d'une fourchette. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et le zeste de citron, jusqu'à une consistance crémeuse. Ajouter les oeufs, petit à petit, tout en mélangeant. Ajouter la farine, la levure et mélangez. Ajouter le jus de citron et mélanger.

Verser la pâte dans le moule à muffins, en remplissant les caissettes aux trois-quarts. Enfourner pour 20 minutes environ. Une pointe de couteau insérée au centre des cupcakes doit ressortir sèche. Sortir les cupcakes du moule puis les faire refroidir sur une grille.

Préparer le glaçage. Dans un bol, mélanger le fromage frais, le sucre glace et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Réserver au frais jusqu'au moment de l'utiliser.

Lorsque les cupcakes sont froids, mettre le glaçage dans la poche à douille et former des pointes sur toute la surface des cupcakes. Si vous n'avez pas de poche à douille, étaler simplement du glaçage sur les cupcakes à l'aide d'un couteau à beurre par exemple ou d'une petite spatule.